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取り扱い麺のご紹介
KT-11
中力粉で作ったつけ麺専用麺
全粒粉を配合した製品です。
さらにフスマと呼ばれる小麦の皮を配合し、風味の強い麺に仕上げました。
| 製品名 | KT-11 |
|---|---|
| 加水率 | 多加水 |
| 番手 | 11番角刃平打ち |
| 形状 | ストレート |
| 1玉あたりの重量 | 240g |
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