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取り扱い麺のご紹介
FT-18
低加水で厚みがある家系ラーメン専用麺
家系ラーメン専用麺の中では一番厚みがあり、他の家系麺より加水が低いのが特徴の製品です。
| 製品名 | FT-18 |
|---|---|
| 加水率 | 低加水 |
| 番手 | 18番縦厚 |
| 形状 | ストレート |
| 1玉あたりの重量 | 175g |
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