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取り扱い麺のご紹介
UN-8
贅沢にデュラム粉を配合した平打麺
デュラム粉を使用することで最後までしっかりとしたコシを残しつつも、多加水のもっちりとした食感が特徴的な製品です。
| 製品名 | UN-8 |
|---|---|
| 加水率 | 多加水 |
| 番手 | 8番平打ち |
| 形状 | ストレート |
| 1玉あたりの重量 | 150g |
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